发酵罐搅拌器是一种用于发酵过程中混合和搅拌发酵物质的设备，通常由电机、减速器、搅拌桨和支架等部件组成。发酵罐搅拌器的作用是使发酵物质均匀受热、充分接触氧气、加速生长繁殖，提高发酵效率和产品质量。根据发酵物质的不同特性和生产要求，发酵罐搅拌器可以采用不同的形式和工艺。常见的有机械搅拌、气体搅拌、地下渗气和循环水处理等技术，因此发酵罐搅拌器在食品、化工、药品等行业中得到广泛应用。