荷叶茶的制作方法相对简单，步骤如下：

1. 选择新鲜品质好的荷叶，清洗干净，晾干。

2. 将荷叶撕成小块，用布袋或茶包装入，制成荷叶茶袋。

3. 把荷叶茶袋放进瓶子里，倒入开水（90℃~95℃），约需要浸泡10~15分钟，冲泡完成后即可饮用。

4. 可根据个人口感喜好，添加适量的蜂蜜、冰糖等调味品。

除了使用荷叶茶袋泡茶，也可以将荷叶切成丝状，然后加入开水中直接冲泡，使用茶壶和杯子来泡制荷叶茶。