蚝油是什么东西做的主要制作原料是牡蛎

更新时间：2023-12-04 08:01:58作者：佚名

蚝油是什么东西做的主要制作原料是牡蛎

1、主要制作原料是牡蛎。

2、蚝油是广东常用的传统的鲜味调料，也是调味汁类最大宗产品之一，它以素有海底牛奶之称的蚝牗牡蛎牍为原料，经煮熟取汁浓缩，加辅料精制而成。

3、蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高，亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。

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