包完饺子后怎样放置饺子皮不干

更新时间:2024-02-23 22:56:11作者:未知

包完饺子后怎样放置饺子皮不干

1、分开静置。包好的饺子容易干,可以先将包好的饺子放在一个垫好的塑料薄膜的容器中。放置时需要分开放好以防粘住,放好后,在饺子上盖一张塑料薄膜。然后放入冰箱冷冻室,大约2小时左右。打开冰箱查看是否冻硬,直到全部冻硬后拿出放入保鲜袋,再次放入冰箱冷冻室,食用时取出即可。

2、凉水放置。刚包完的饺子,可以在饺子外撒上适量干面粉,以防粘住,放置一会。家里没有冰箱可以把放置好的饺子放入保鲜袋包好,放入凉水中防止变质。但是需要尽快食用,以防时间过长,口感不佳。

3、包馅时加适当的水。饺子馅里要不要加水要根据实际情况分析。包肉馅时可以加一部分水,但是包素馅的饺子时不用加水。选择新鲜的肉,在剁肉馅时向其中加入少量水,这样里面就包含了水份,包完饺子同样静置后放入冰箱,就可以保持饺子皮不干。

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