1、白露时节，东北平原的大豆、谷子、水稻和高粱等农作物成熟，正是收获的时节；我国西北、华北地区的玉米、白薯等大秋作物也逐渐成熟；另外，白露节气的龙眼、白露茶也是此时成熟。

2、农谚道：“白露高粱秋分豆”、“白露前后看，莜麦、荞麦收一半”真实的反应了某些农作物在白露时节的情况。我国地域宽广，物产丰富，不同地域在白露节气成熟的农作物不同。