1、晚上吃黄瓜不会减肥，但对减肥有一定的好处。

2、黄瓜热量非常的低，还含有大量的膳食纤维和水分，能起到很好的饱腹感。黄瓜含有98%的水分、维生素C、胡萝卜素、蛋白质、钙、磷、铁等必需营养素。新鲜的黄瓜富含纤维素，不仅能加速肠道脏物的排泄，还能降低血液中的胆固醇，黄瓜中含有黄瓜酶，有助于机体的新陈代谢。黄瓜内还含有丙醇二酸，有利于促进脂肪代谢，对于减肥有一定的好处。但由于吃黄瓜并不能直接燃烧脂肪，所以每天晚上吃黄瓜一般不可以减肥。

3、而且减肥也不能光吃黄瓜，容易造成营养不良。想要减肥的患者，建议调节饮食，适当运动。如尽量避免进食油炸食品、肥肉等，适量吃五谷杂粮、水果、蔬菜等含糖及脂肪低的食物，进行慢跑、游泳、爬山等有氧运动促进机体脂肪燃烧等，对于减肥有一定的促进作用。