作为父母，可以考虑以下方法来帮助儿子控制上网时间和游戏时间：

1. 定制家规：制定合理的家规，如每天只能玩游戏多长时间，严禁在晚上睡觉前使用电子设备等。

2. 明确约定游戏时间：询问孩子的游戏时间并规划好，可以制定时间表或使用提醒软件来帮助孩子掌控时间。

3. 鼓励多样化活动：提供各种有趣的活动，例如户外运动、阅读书籍、玩具拼图和社交活动等，让孩子了解多样的游戏和活动。

4. 激励孩子学习：在孩子做完家庭作业和学习之后，可以适当地给予奖励，例如额外10分钟的游戏时间等。

5. 与孩子沟通：尽可能地了解孩子的生活和想法，与孩子交流沟通，在关注孩子发展的同时，建立良好的关系。