1、红萝卜和酒不能一起吃。

2、胡萝卜当中含有大量的胡萝卜素，喝酒的时候食用胡萝卜，易造成人体内摄入的酒精与胡萝卜素在肝脏酶的辅助下相互作用形成毒素，造成人体肝脏健康受损，所以不建议在喝酒的时候吃胡萝卜。

3、胡萝卜的食用价值很高，它其中含有维生素A，胡萝卜素被人体吸收后能起到预防夜盲症，改善肌肤干燥的作用，也能促进人体骨骼生长，且胡萝卜当中的提取物还能降血糖，降低人体内胆固醇含量，经常抽烟的人群可以常使用胡萝卜对其身体有一定的保护效果。

4、喝酒的时候是不适合食用胡萝卜的，喝酒的时候可以选择食用一些葡萄，西柚，香蕉，酸奶或是食用一些养胃护肝的食物，能促进酒精的分解，也能保护人体肝脏，尽量不要吃胡萝卜，海鲜，牛肉，柿子，核桃之类的食物，以免引起身体不适。