1、香菇可以与虾一起吃，但需要适量，过量食用可能会导致腹痛、腹泻等症状，并保证食物新鲜，以免危害身体健康。

2、香菇是一种营养非常丰富的食物，香菇中含有丰富的维生素，可以很好的促进身体生长发育。香菇中还含有大量的矿物质，香菇可以很好降低高血压，还有预防高血糖的作用。虾中富含蛋白质、氨基酸、钙、磷以及多种维生素等，虾中含有镁元素，镁元素可以保护心血管系统，虾中有蛋白质和氨基酸等营养成分，补充营养成分的同时，还可以增加人体免疫力。

3、香菇和虾虽然属于高营养的食物具有诸多好处，但是一次性食用过量可能会加重肠胃消化的负担，不利于消化，可能会引起腹胀、腹泻等症状的发生。