1、牛奶是可以蒸蛋的。

2、不仅是一道美食，而且营养价值也是很高的，富含蛋白质、维生素以及微量元素，有利于神经系统以及大脑的发育，补充丰富的钙质，还可以使皮肤白皙。一般来说是没有什么危害的，只不过蒸煮的时间不宜过长，以免营养成分流失。牛奶蒸蛋是一种不错的营养佳品，可以有效的保证牛奶和鸡蛋制成的营养物质。其中鸡蛋主要是富含丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙离子、铁离子可以有效的补充人体所需要的氨基酸、卵磷脂可以促进大脑发育，改善记忆力。而且可以摄入微量元素，防止出现缺铁性贫血。牛奶则是丰富的氨基酸、蛋白质，两者在一起食用可以起到相辅相成的作用。但是吃得太多，很有可能会导致腹胀，所以建议不要吃得特别多。