红烧茄子怎么做法(红烧茄子怎么做法最好吃)

更新时间:2023-07-21 20:04:48作者:橙橘网

红烧茄子怎么做法(红烧茄子怎么做法最好吃)

红烧茄子是一道中式经典菜品,做法如下:

材料:

1. 茄子 2个

2. 红椒 1个

3. 姜片 适量

4. 蒜头 适量

5. 青葱 适量

6. 酱油 适量

7. 糖 适量

8. 料酒 适量

9. 盐 适量

10. 食用油 适量

步骤:

1. 茄子去蒂,洗净后斜着切成小段,放入盐水中浸泡30分钟,使其出水。

2. 红椒去籽切成丝。

3. 姜切片,蒜切末,青葱切段。

4. 热锅加油,爆香葱姜蒜,加入红椒翻炒。

5. 加入茄子,翻炒至略微变软。

6. 加入适量的酱油、糖、料酒和盐,加入适量的水,翻炒均匀。

7. 盖上锅盖,焖煮10分钟至汁浓味美。

8. 最后加入青葱段,翻炒均匀即可。

红烧茄子做法简单,口感鲜美,炒出的茄子香嫩软糯,外表红亮,汁浓味美,是很受欢迎的一道家常菜品。

本文标签: 茄子  红烧  做法  

为您推荐

红烧茄子怎么做法(红烧茄子怎么做法最好吃)

红烧茄子是一道中式经典菜品,做法如下:材料:1. 茄子 2个2. 红椒 1个3. 姜片 适量4. 蒜头 适量5. 青葱 适量6. 酱油 适量7. 糖 适量8. 料酒 适量9. 盐 适量10. 食用油 适量步骤:1. 茄子

2023-07-21 20:04

红皮大蒜和白皮大蒜有什么区别

红皮大蒜和白皮大蒜的区别在于外皮颜色和风味。红皮大蒜的外皮呈红棕色,而白皮大蒜的外皮为白色。红皮大蒜的品质通常被认为比白皮大蒜更好,味道也更浓郁,但价格也更高。在食用上,它们的营养价值和用途几乎相同。

2023-07-21 20:04

红烧肉怎么收汁,红烧肉怎么收汁窍门

1. 慢火焖煮:在红烧肉将要烧熟时,可以将火调至小火,让汤汁慢慢收拢,直至汁浓肉香味浓。2. 减少加水:如果红烧肉煮的时间充分,那么汤汁原本就应该充分渗透到肉里,不需要再加水。如果需要加水,也应该尽量控制加的量。3. 巨

2023-07-21 20:04

粽子怎么做的 粽子怎么做的过程

粽子的做法:材料:粽叶糯米五花肉笋腐皮葱姜料酒生抽老抽盐糖五香粉做法:1.将糯米浸泡一晚上,洗净沥干备用。2.五花肉切成短条,加入葱姜、料酒、老抽、生抽、盐、糖、五香粉腌制一段时间。3.笋切成小段备用。4.将笋片、五花肉

2023-07-21 20:04

粽叶小怎么包粽子(粽叶怎么包粽子老是破了怎么回事)

1. 将粽叶浸泡在水中,直至变软。2. 取一片粽叶,将其两端叠在一起,将叶子沿中心方向折叠成锥形,形成一个小口。3. 在口处放入一些糯米,将其压实,然后放入一些肉、蛋、笋等馅料。4. 将填料压实,再盖上一层糯米,用勺子将

2023-07-21 20:04

粽子怎么包粽子的包法(粽子怎么包粽子的包法图解)

1. 先将粽叶用清水洗净,留几片备用;2. 把干糯米清洗干净,加入适量油、盐、鸡精和少许的生抽,搅拌均匀;3. 取一片粽叶,将两端重叠处对折,形成一个三角形的囊状物;4. 将糯米放入粽叶内,用勺子或手将糯米挤紧,使之更加

2023-07-21 20:04