微波炉蛋糕是一种非常方便快速的烘焙食品，以下是简单的制作方法：

材料：

- 3汤匙面粉

- 1汤匙可可粉

- 1/4茶匙苏打粉

- 1/8茶匙盐

- 2汤匙细砂糖

- 1/4杯鲜奶油

- 1个鸡蛋

- 1/4茶匙香草精

步骤：

1.将面粉、可可粉、苏打粉和盐混合在一个微波炉安全碗里，并搅拌均匀。

2.将细砂糖、鲜奶油、鸡蛋和香草精搅拌在一起。然后将这个混合物倒入干混合物中，并搅拌均匀。

3.将混合物放入微波炉中，选用中高火（80%）烘5分钟。

4.取出蛋糕，用牙签插入中心，如果牙签干净，则蛋糕已经烘烤完成。如果牙签有湿粘状物，可以再将其返回微波炉再烤1-2分钟。

5.将蛋糕从微波炉中取出，冷却一会儿，装饰并享用。