电饼档做鸡蛋饼的方法(电饼档鸡蛋糕的做法)

更新时间:2023-06-18 20:04:17作者:橙橘网

电饼档做鸡蛋饼的方法(电饼档鸡蛋糕的做法)

1、食材:6勺面粉,7勺水,2个鸡蛋(如果想多加鸡蛋就得少加水)。蔬菜用了3种:半个西葫芦、半个胡萝卜、3颗香菜。

2、先把鸡蛋打散,加水搅均。然后一点一点加面粉进去,一边加一边搅拌,这样不容易结面疙瘩。面糊搅匀加蔬菜,再加两小勺盐搅拌均匀。(没加盐之前面糊很稠,先不要着急加水,因为蔬菜里面有水分,加盐之后会把水分杀出来,面糊也会被稀释)。

3、面糊调好就可以烙了,用最普通的机械电饼铛,上下盖一起加热,一张饼3分钟就熟了(如果饼摊的厚可以多烙一分钟,灵活应对即可)。

4、饼铛上刷油,盛2勺面糊倒在饼铛上,然后用锅铲迅速摊开,这一步要快,不然面糊定型了就摊不开了,烙出来就偏厚。合上饼铛,大约1分多钟后掀开,给鸡蛋饼上面刷油,然后翻面,盖上盖子烙另一面,再烙一分多钟就差不多了。

本文标签: 鸡蛋  方法  电饼档做  

为您推荐

电饼档做鸡蛋饼的方法(电饼档鸡蛋糕的做法)

1、食材:6勺面粉,7勺水,2个鸡蛋(如果想多加鸡蛋就得少加水)。蔬菜用了3种:半个西葫芦、半个胡萝卜、3颗香菜。2、先把鸡蛋打散,加水搅均。然后一点一点加面粉进去,一边加一边搅拌,这样不容易结面疙瘩。面糊搅匀加蔬菜,再

2023-06-18 20:04

新鲜活鱼怎么保鲜(新鲜活鱼怎么保鲜储存)

1、给活鱼保鲜可以用容积比较大些的水桶或者缸之类的容器,放进干净的水,把鱼放进去,如果需要保鲜的时间较长,就要注意一定的时间换水。注意桶和缸的水不能太满,防止没人看管的时候鱼跃出。2、还可以在活鱼的嘴里滴上几滴白酒,再把

2023-06-18 20:04

新鲜的枣子怎么保鲜,新鲜的枣子怎么保鲜储存

1、鲜枣购买回来之后要进行挑选,将表面有碰伤,或者长黑斑生虫的坏枣挑出来,避免在储存期间,含有霉菌的坏枣感染到其他的鲜枣。2、家庭保存鲜枣的方法一般使用冰箱,在买回来的鲜枣中,将新鲜完好且果皮不是全红的挑出来,用塑料袋密

2023-06-18 20:04

新鲜的草鱼怎么保鲜(新鲜草鱼怎么保存最好)

1、先将草鱼宰杀处理,刮除鱼鳞,去除鱼鳃、内脏,清洗干净,然后按照烹饪需要,分割成鱼头、鱼身和鱼尾等部分,用厨房纸抹干表面水分,分别装入保鲜袋,入冰箱保存。2、一般冷藏保存,必须二天之内食用.冷冻保存,可二星期内食用。冷

2023-06-18 20:04

新鲜海参怎么保鲜 新鲜海参保鲜能存放多久

1、首先将活海参放进高压锅用海水煮开10至12分钟。 2、迅速用凉水拔凉,放进纯净水或者矿泉水里。 3、在冰箱保鲜箱里可保存15天左右。 4、或者将其用食盐腌制一下。 5、放进冰箱里也可保存半个月以上。 6、也

2023-06-18 20:04

新鲜海鱼怎么保鲜的久,新鲜海鱼怎么保鲜的久些

1、放血。鱼血是海鱼变质最快的东西,所以海鱼钓上来之后,就要先给海鱼放血。用刀先在鱼两边的鳃盖下部边缘处用力切开一个口,然后将鱼放到清水中让其游动,这样能使鱼体内的血流得更快也更干净,从而减少鱼腥味。若是有超过6斤的鱼,

2023-06-18 20:04