更新时间:2023-12-08 10:03:14作者:未知
1、将五花肉切块冷水下锅。
2、水烧开之后煮五分钟捞出。
3、往锅内倒入少许油,放入肉块煸炒至锅中水烧干。
4、肉块表面微黄之后加入料酒和酱油,继续翻炒均匀。
5、锅中加入开水没过肉块。
6、放入葱段、姜片、冰糖。
7、小火焖煮30分钟左右收汁即可。
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2023-12-08 10:03
1、将鲈鱼洗净并处理好内脏,从脊椎处切断至腹部(保留一部分不切断),用盐和料酒一起腌渍10分钟。2、方火腿切成片,香葱切段、生姜切片。盘中摆上一层生姜片,方火腿片和香葱段塞入鱼身开口处,将鱼放在生姜片上。摆好盘的鱼上锅蒸
1、食料准备:鹅肉1000克、油、盐、糖、葱、姜、大蒜、酱油适量。2、将鹅肉洗净,剁成块,烧一锅开水,将鹅肉泡一下,泡至鹅肉变色即可,同时将葱姜蒜切沫备用。3、泡好的鹅肉,用清水再洗一遍。4、热油锅,加适量白糖,熬制金黄
1、首先将大排清洗干净,用餐巾纸吸干水分,放在案板上,用刀背横竖拍一下,这样肉质就会很软,然后每块大排上都拍上生粉,将葱切段,姜切片,大蒜去皮敲扁。 2、锅里放油,油稍微多一点,把大排放进去煸,注意一块块摊开了去,一次放
2023-12-08 10:02
1、鱼洗干净之后,一定要晾干,或者用厨房用纸吸干表面的水分,或者用电风扇吹干,不然很容易沾锅、而且鱼皮会碎。2、生姜擦一遍锅(可以防止沾锅),然后放入油,等油热了,把扁鱼放下去,两面都煎一下。3、放入姜片、大蒜片、料酒、
1、食材:猪脚一只,冰糖五颗,八角两个,姜片十片,葱段两段,草果一个。 2、调料:盐,鸡精(依个人口味),五香粉一茶匙,酱油一汤匙。 3、用姜片葱段一半量煮开水,焯猪脚一分钟,在水开的时候放料酒继续煮一分钟,捞出过冷
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2023-12-08
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