蛋包饭的制作方法简单家常 蛋包饭的制作方法简单家常做法
2024-01-19
更新时间:2024-01-19 11:08:27作者:未知
1、焖鸡肉需要材料:白条鸡200克、葱、姜片各15克、八角1个、老抽2克、生抽10克、盐2克、味精2克、南酒15克、白糖40克(糖色20克)、甜面酱15克、湿淀粉10克。
2、鸡腿剩2厘米的正方块,过油捞出备用。
3、底油加白糖炒糖色,加入水盛出备用。
4、底油加八角、葱姜,飞甜面酱、烹糖色、南酒、生抽、老抽、鸡块上色,加水盖上盖焖制25分钟,再加盐、味精待鸡肉入味时,加水淀粉勾发淋油装盘。