更新时间:2024-01-23 12:02:14作者:未知
1、酸笋富含氨基酸,建议不要焯水。
2、把酸笋用清水洗净,可以反复冲洗几次。挤干水分切成需要的大小即可加工菜肴,直接配合腊肉或鸡块煸炒或炖煮都是很好的配料。
3、如果焯水的时间长了会破坏氨基酸的浓度,同时冲淡酸笋的风味。
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2024-01-23 12:02
1、采摘后直接常态储存法。在采摘樱桃的时候,必须要颗颗樱桃带蒂带柄,必须捏柄采摘,避免用手去直接捏樱桃采摘。因为,在捏樱桃的时候,恐怕用力过大,挤压伤害了樱桃内面的组织,影响储存时间。在采摘时以及搬运和储存的时候,千万要
2024-01-23 11:37
1、准备好香椿,用剪刀剪掉香椿芽的硬梗,留下好的部分。2、盆中加水,将择好的香椿放入水中清洗干净,清洗两遍备用。3、锅中入适量的水放到火上烧开,待水开以后放入洗好的香椿,翻煮半分钟,时间不宜过长,以免煮老了影响口感。4、
2024-01-23 11:36
1、蘑菇属于菌类,生长在阴暗潮湿环境中,易携带其它细菌。焯一下水可以杀菌还可以清洗的更干净。 2、想要炒出来的蘑菇非常的美味,对于食材的选择是非常关键的。在购买蘑菇的时候,不要只知道挑选大片的蘑菇,这样的蘑菇反而是比较
1、首先,将要用的东西准备好,准备一个保鲜膜,塑料袋,一点面粉等这些,一定要保持袋子干净。 2、先在冰箱冷藏里面铺一层保鲜膜,在保鲜膜上面撒点面粉均匀分布好,注意不要将面粉堆在一起。 3、然后把饺子放好,每个饺子之间
1、冷藏法。将蒜苗充分预冷后,装入筐或板条箱内,或直接堆垛在贮藏的货架上,使库温控制在1℃左右。2、快速降氧法:将蒜苗堆放好并用塑料帐密封后,连续抽氧灌氮3—4次,将帐内含的氧量降到1—3%,在贮藏过程中使帐内含氧量控制
2024-01-23 11:35
2024-01-23
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