1、配料：1杯燕麦、2勺蛋白粉、2汤匙磨碎亚麻籽粉、2粒鸡蛋、3粒蛋清、4茶匙泡打粉、1/2茶匙肉桂粉粉、1条香蕉、盐少许、1/2杯混合材料。

2、将所有配料（除了混合材料）放入搅拌机或食品处理器中混合至光滑面糊。

3、用中高火加热不粘锅。请记住，如果热度太低，煎饼可能会散开。

4、一次将1/4杯面糊倒入锅中。

5、根据喜好轻轻在锅中的煎饼上撒入一些混合材料。

6、等待两到三分钟，直到煎饼边侧稍微干燥，然后翻转煎饼。

7、再煮一两分钟即可。趁热食用。