以下是一些吃生菜的好方法：

1. 生菜沙拉——将生菜切成小块，加上各种蔬菜、水果、坚果等，撒上柠檬汁或沙拉酱拌匀，即可食用。

2. 生菜卷——将生菜叶子作为卷饼皮，塞上各种肉类、蔬菜或豆腐等，蘸上调味料或沙拉酱，即可食用。

3. 炒菜——将生菜叶子迅速炒熟，加上蒜末或姜末等调味，味道也很好。

4. 汤——将生菜切成小块，加入肉类或骨头煮熟，调味后即可食用。

5. 蒸——将生菜叶子放在蒸菜篮里蒸熟，加上调味酱即可食用。