1、材料准备：面粉三大勺，鸡蛋4个，水七勺，无糖可可粉两勺，糖四勺，盐少许，巧克力六块。

2、分离鸡蛋，用的勺都是这一个勺子。

3、把所有粉类全部过筛到蛋黄里，加水，搅拌成糊，要无颗粒这过程很烦躁。

4、打蛋白，分两次放糖，打到九发。什么是九发？就是倒过来也不会撒。

5、再把打发好的蛋白加到巧克力糊里面！分几次！一定一定不能搅拌，要像炒菜那样的手法，由下往上翻。

6、电饭煲到些油，用纸巾把煲里擦上一层油，按电饭煲开关预热一分钟。

7、然后把糊全都倒进去，现在从中间放巧克力块。盖上，按下按钮，等它跳到保温用毛巾捂住出气口，闷20分钟，再按下按钮，再按20分钟就好了。