陈皮泡水并不能直接减肥，但可以辅助减肥。陈皮具有清热解暑、促进消化、减少脂肪囤积的作用，可帮助调节体内代谢，促进身体新陈代谢，使身体更健康，从而有助于减轻体重。此外，饮用陈皮水还可以增加饱腹感，减少进食量，达到减轻体重的效果。但仅靠饮用陈皮水并不能达到明显的减肥效果，还需要配合健康饮食和适量运动。