宁国茶叶黄花云尖是一种名优绿茶，产于中国安徽省宁国市黄花乡的黄花山区。该茶以其独特的特点和高品质而闻名，被誉为“绿茶之王”，并且赢得了国际茶评会金奖和全国农产品优质奖等荣誉。

黄花云尖茶叶外形条索秀丽，色泽翠绿亮光，滋味鲜爽，入口后有浓郁的花香味，余味甜爽，特点是滋味鲜爽、香气高雅、茶汤清澈、叶底嫩绿，是茶中佳品。它的养生保健功能也被广泛认可，能清热去火、降低血糖、降脂减肥、消除疲劳、延缓衰老等。

黄花云尖茶在制作工艺上十分独特，采用寿眉、雨前等茶树品种为原料，经过杀青、揉捻、干燥等多道工序精制而成。制作流程严格，工艺独特，茶叶的产量也很少， 所以它的价格比一般茶类较高。