采峰毛尖和五峰茶叶都是中国茶叶中的顶级品种，产自中国安徽省黄山五峰山一带的高海拔茶园。两者的区别在于：

采峰毛尖是以一芯一叶或一芯二叶的嫩芽为原料制成的绿茶，制茶采用手工摘采、晒青、烘焙等传统工艺，外形像雀舌状，芽叶肥壮且带茸毛，呈青绿色，滋味清甜香醇。

五峰茶叶则是以三四叶为原料制成的绿茶，制茶采用机械化生产方式，外形扁平或扭曲状，呈黄绿色，滋味清淡微甜。

在价格方面，采峰毛尖要比五峰茶叶贵，因为采峰毛尖的原料和制作过程更加严格和精细。无论是采峰毛尖还是五峰茶叶，都是中国茶叶中的名品，具有高品质、高营养、高保健价值。