吃葛根粉对身体有以下几个好处：

1.调节血糖：葛根粉中含有葛根素，可以降低血糖水平，有助于调节血糖稳定，对糖尿病患者有一定的辅助作用。

2.降低血脂：葛根粉中的葛根素具有降低血脂和胆固醇的作用，可以预防心脑血管疾病的发生。

3.促进消化：葛根粉中富含醣类、植物纤维等成分，可以促进肠胃蠕动，改善便秘问题，并有助于消化食物。

4.提高免疫力：葛根粉中含有丰富的抗氧化剂，可以提高身体的免疫力，预防感染和疾病的发生。

5.抗炎作用：葛根粉中的葛根素具有抗炎作用，可以缓解炎症反应，对风湿性关节炎、高血压等炎症性疾病有一定的治疗效果。

尽管葛根粉具有多种好处，但每个人的体质和身体状况不同，食用前最好咨询医生的建议，避免过量或与其他药物产生不良反应。