武夷岩茶水仙是一种名贵的茶叶，具有多种功效，包括：

1.促进新陈代谢：水仙茶中的多酚类物质可以刺激身体新陈代谢，加速燃烧脂肪，有助于控制体重。

2.抗氧化：水仙茶富含多种天然抗氧化物质，可以抵抗自由基对身体的伤害，预防衰老和疾病。

3.降血压：水仙茶中的茶多酚、儿茶素等物质可以调节血压，保护心血管健康。

4.降血脂：水仙茶中的茶多酚和儿茶素等成分可以降低血脂，减少胆固醇的沉积，预防动脉粥样硬化。

5.提高免疫力：水仙茶中的多种天然成分可以提高免疫力，预防感冒、流感等疾病。

总的来说，武夷岩茶水仙具有多重功效，可以促进健康，保持身体健康。但是需要注意的是，适量饮用，不可过量。