余姚是一个盛产茶叶的地区，位于浙江省宁波市北部。该地区的山地地形和气候条件非常适宜茶叶生长，因此被誉为“中国绿茶之乡”。余姚采茶叶的山主要分布在余姚市区周边的山区，其中以东钱湖、梨洲山、茶山等山为主要采茶地。

余姚的采茶工艺源远流长，具有悠久的历史。当地的采茶人通常都是以家庭为单位，山上分工明确，男女老少齐上阵，采摘技艺娴熟。他们会用细心的手法，采下嫩芽和一级茶叶，避免对茶树造成伤害，保证茶叶品质优良。

采茶叶的山区环境也非常美丽，清新的空气和绿茵茵的山林，使人心旷神怡。如果有机会到余姚采茶，不仅可以亲自感受茶叶的生长和采摘过程，还能欣赏到这片山区的自然美景。