黑荞麦和黑苦荞麦是两种不同的作物，它们的区别如下：

1. 种植区域：黑荞麦主要分布在欧洲和亚洲，而黑苦荞麦主要分布在北美和欧洲。

2. 植物形态：黑荞麦与黑苦荞麦在植物形态上略有不同。黑荞麦由10-30cm高的直立草本植物组成，而黑苦荞麦则是由1-1.5m高的直立灌木状植物组成。

3. 易生病：黑苦荞麦受灰霉病等病害的影响更强，黑荞麦则相对抗性更强。

4. 用途：黑荞麦主要用于制作食品和药品；而黑苦荞麦则主要用于制作啤酒和调味品。