熟普洱和生普洱都是普洱茶，但是它们的制作工艺和味道有所不同。

熟普洱是经过特殊发酵处理的普洱茶。它是将嫩茶叶经过杀青、揉捻、堆积、渥堆、晾堆、干燥等多道工序进行而成的，一般经过约45天的时间才能制成。其特点是茶汤深色，带有蜜香、陈香、糯米香和陈韵，口感醇厚、绵甜。

生普洱则是未经过发酵处理的普洱茶，它是将采摘的嫩茶经过揉捻、晒干等工序直接制成。其茶汤颜色清澈，香气清幽，口感略带苦涩，但有着清新甘爽、生津解渴的特点。

总的来说，熟普洱更适合喜欢醇厚口感和陈香味的人群，而生普洱则更适合喜欢清新口感和自然香气的人群。同时，熟普洱在储存方面也要比生普洱更易保存，且更加耐泡。