红烧肉正宗做法 红烧肉正宗做法视频

更新时间:2023-07-21 20:05:06作者:橙橘网

红烧肉正宗做法 红烧肉正宗做法视频

材料:

五花肉500克,姜片3片,葱段2根,八角2个,桂皮1块,料酒20ml,老抽适量,生抽适量,糖适量,盐适量,清水适量。

步骤:

1.五花肉切成2-3厘米的块状,放入锅中,加水煮沸,捞出肉块后洗净备用。

2.锅中倒油,葱姜爆香,放入五花肉块爆炒至金黄色,加入料酒焯水后捞出控水备用。

3.锅中倒油烧热,放入糖炒至溶化,将五花肉块放入锅中翻炒均匀。

4.加入老抽和生抽调色,加入足够的清水没过五花肉块,加入八角和桂皮。

5.煮沸后,改中小火煮约50-60分钟,直到五花肉块软烂入味,加盐调味即可。

本文标签: 红烧肉  正宗  做法  

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