女人吃鱼头有以下几个好处：

1. 提供丰富营养：鱼头富含优质蛋白质、维生素和矿物质，如维生素B12、维生素D、钙、磷和锌等。这些营养物质对于女性健康非常重要，可以帮助维持身体机能和增强免疫力。

2. 促进脑部发育：鱼头中含有丰富的DHA（二十二碳六烯酸），这种脂肪酸对大脑的生长和发育非常重要。对于孕妇和儿童来说，摄入足够的DHA有助于促进胎儿和儿童大脑的发育和功能。

3. 改善皮肤健康：鱼头富含胶原蛋白，这是保持皮肤健康所必需的蛋白质。胶原蛋白可以促进皮肤弹性、保持皮肤水润、减少细纹和皱纹的出现，使肌肤更加光滑、富有弹性。

4. 增强骨骼健康：鱼头中富含钙和磷等矿物质，这些对于骨骼健康至关重要。女性在衰老的过程中容易出现骨质疏松的问题，适量摄入富含钙和磷的鱼头可以帮助增强骨骼密度，预防骨质疏松和骨折的发生。

5. 降低心血管疾病风险：鱼头中的不饱和脂肪酸对心血管健康有益，可以降低胆固醇水平、减少心脏病和中风的风险。女性摄入适量的不饱和脂肪酸可以维持心血管系统的健康，预防相关疾病的发生。

需要注意的是，女性在食用鱼头时要选择新鲜、优质的食材，并避免过量摄入。同时，若有鱼类过敏或其他特殊情况，建议咨询医生或营养师的建议。