茶叶蛋做法怎么做,茶叶蛋做法怎么做才好吃

更新时间:2024-03-25 11:00:05作者:橙橘网

茶叶蛋做法怎么做,茶叶蛋做法怎么做才好吃

茶叶蛋做法:

材料:

鸡蛋 10个

茶叶 2勺

八角 2个

桂皮 1段

花椒 1勺

生抽 2勺

老抽 1勺

盐 1勺

水 适量

香叶 2片

姜片 适量

料酒 适量

步骤:

1.将鸡蛋用后找破皮,加入水中煮熟,放入冷水中,去壳备用。

2.另取一锅,加水烧开,加入八角、桂皮、花椒、香叶、姜片、料酒、生抽、老抽、盐、茶叶等调味料,煮至水烧开,离火透凉备用。

3.将煮熟去壳的鸡蛋全部打入小碗内,再倒入用调料煮好的茶汁中,浸泡不少于3小时,建议过夜再食用,口感更佳。

4.取出茶叶蛋,切开即可食用。

本文标签: 茶叶蛋  怎么做  做法  

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