红烧刀鱼做法 红烧刀鱼做法教程

更新时间:2023-07-21 20:05:10作者:橙橘网

红烧刀鱼做法 红烧刀鱼做法教程

材料:

刀鱼一条,姜片适量,葱段适量,蒜头适量,清水适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,糖适量,盐适量,鸡精适量

做法:

1. 将刀鱼去鳞、去内脏,清洗干净,切成块。

2. 炒锅加入适量油,烧热后加入姜片、葱段、蒜头,煸炒出香味。

3. 加入切好的刀鱼块,煎至两面金黄。

4. 加料酒,煮至酒精挥发。

5. 加入生抽、老抽、糖、盐,煮至汁浓。

6. 加入适量清水,煮开后转小火炖煮约20分钟即可。

7. 出锅前加入鸡精,翻炒均匀即可。

本文标签: 红烧  做法  刀鱼  

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